Les Cinquantenaires prennent l'air

Road Trip Québec - Day #5

Montréal

Plaza St Hubert

Soirée Cabane à Sucre

Vive l'inventeur de l'imperméable

2 jours magifiques VS 2 jours de pluie... Encore météo galère. Du coup, pas de visite aujourd'hui, en plus Did a chopé une petite crève. Quelle chochotte celui-là, mdr ! En même temps, on se croirait en Bretagne ou en Picardie ! Matinée flâneries au Plaza St Hubert, une sorte de rue marchande couverte, mais qui a surtout l'avantage de ne pas être très loin de chez Ox. Retour toujours mouillés sous la pluie, une petite soupe pour se réchauffer à l'appart et on enchaîne avec une sieste (même pas crapuleuse, il ronfle déjà à côté de moi). Et demain, grand départ pour 5 jours dans le Nord. Alors, neige ou pas neige ? Réponse au prochain épisode... En France, on a les cabines de plage colorées et décorées... À Montréal, ils sont plus forts : ils ont les poteaux de rue colorés et décorés. J'ai adoré. 

Aperçu de la Plaza St Hubert

Street Art sur poteaux

Ce soir, Ox nous invite à la rejoindre à son boulot pour partager un 5 à 7 avec ses collègues d'Authentik Canada, sur le thème "Cabane à sucre". À notre arrivée, on se serait cru dans une ruche bourdonnante où toutes les abeilles s'affairent au cuisine, au service, se divertissent en chantant, en dansant et se détendent en discutant autour d'un verre. L'ambiance ici est juste "WAOUH"... À quand des conseils d'école chez nous dans ce style !!! Lol Normalement, ces événements sont internes à l'entreprise, ni conjoint, ni famille, mais exceptionnellement, nous sommes conviés à y participer et pour mon plus grand bonheur. Car après avoir discuté avec diverses collègues et les deux boss d'Ox, je suis une maman sereine et rassurée mais surtout fière de sa fille. Jason, son big boss nous a accueilli aussi chaleureusement qu'il est de coutume et naturel ici chez les Québécois. En effet, dans la rue, dans le métro, ou dans le bus, si tu sembles perdu, vieux ou jeunes, hommes ou femmes s'approchent tout naturellement de toi et te demandent tout aussi naturellement si tu as besoin d'aide. Parfois, juste le temps d'un renseignement et parfois le temps d'une vraie conversation sur nos origines, ce qu'il y a à voir... et tout cela d'une manière si conviviale que j'en suis encore scotchée. Après un verre d'arrivée, nous avons le droit à la dégustation de plats typiques que l'on peut trouver dans les cabanes à sucre, entièrement préparés par les employés d'Authentik. Nous avons donc testé : la soupe aux pois, les oreilles de Christ ou Crisse (croustilles de lard salé grillées dans une poêle ou frites dans l'huile), jambon à l'érable et fèves au lard à l'érable. Puis nous avons goûté le mini cornet à l'érable. Pour digérer, Jason nous sert un délicieux whisky à l'érable dans des shooters glaçons. Une seule solution pour ne pas que ça te fonde dans les doigts : boire cul sec. Mais ce n'était pas terminé, nous avons également eu le droit à la tire sur glace façon "Jason" et ça aussi, c'est une tuerie ! Fin de soirée : je ne dirai plus qu'Ox a été kidnappée par les Québécois mais plutôt qu'elle a trouvé une "Authentik" famille d'adoption...

Cabane à Sucre chez Authentik

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